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如何挑选银耳?

发布日期:2013-12-17

月盛斋官网报道:如何挑选银耳?
 
 银耳分为三等:优质,普通,次等。优质银耳干燥,肉厚而朵整,颜色洁白,圆形伞盖,直径3cm 以上,没有蒂头,没有杂质。普通银耳色白而稍微有些米黄色,整朵,肉略薄,直径在1.3cm以上,没有蒂头,没有杂质。较差银耳色白或带米黄色,不干燥,肉略薄,还带有些斑点,有蒂头和杂质,而且朵形不正,直径1.3cm以下。

 

 

 

文章转自月盛斋官网