“专家提示”年货为了健康不要忘了黑五类

月盛斋官网报道：“专家提示”年货为了健康不要忘了黑五类?
    去年12月起,打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动已在全市范围内展开。今年元月8日,市政府召开新闻发布会,通报打击违法添加非食用物质和食品添加剂专项整治成果。
    根据卫生部印发的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批),其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂名单,它们是:
    吊白块、苏丹红、王金黄块黄、蛋白精三聚氰胺、硼酸与硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫黄、工业染料、罂粟壳--这些都是非食用物质,在食品加工、制作过程中严禁添加。
    容易滥用的食品添加剂品种和行为包括:在渍菜(泡菜等)中超量着色剂;在果冻、蛋白冻类食品中超量或超范围使用着色剂、防腐剂、酸度调节剂;在腌菜中超量或超范围使用着色剂、防腐剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等);在面点月饼馅中超量使用乳化剂(蔗糖脂肪酸酯等);在面条、饺子皮的面粉中超量使用面粉处理剂;在糕点中使用膨松剂过量,造成铝残留量超标,或超量使用水分保持剂磷酸盐类、增稠剂及甜味剂;在馒头中违法使用漂白剂;在油条中过量使用膨松剂;在肉制品和卤制熟食中超量使用护色剂;在小麦粉中违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾等。

文章转自月盛斋官网。